Hotel Management Kya Hai- होटल मनेजमेंट कैसे करें ?

नमस्ते दोस्तों ! स्वागत है आप सब का हमारे इस Blog में | आज हम इस ब्लॉग के माध्यम से जानेंगे की Hotel Management Kya Hai ? और इससे जुड़े तथ्यों के बारे में | दोस्तों हमारे देश में Hotel Industry बहूत ही बड़ा है और यह दिन प्रति दिन और बढ़ रहा है | ऐसा इसलिए क्योंकि Hotel Industry का Connection सीधा Tourism इंडस्ट्री से है | हम सब जानते है की हमारे देश का Tourism Industry कितनी बड़ी है | भारत सरकार भी इस Industries को बहूत जोड़ सोर से बढ़ावा देती है |

इससे हम अंदाज लगा सकते है की Hotel Management कोर्स का कितना बड़ा Scope है | जो लोग Hotel Management करना चाहते है | उन सबके मन में बहूत से सवाल होंगे | जैसे Hotel Management Kaise Kare? Hotel Management करने के बाद कितना Salary मिलता है? Hotel Management में Admission कैसे होता है और इसको करने में कितना समय लगता है? तो चलिए हम इन सब के बारे में विस्तार से जानते है |

 

Hotel Management Kya Hai

Hotel Management का मतलब होता है, किसी भी होटल को ढंग से मैनेज करना | अर्थात होटल में होने वाली सारी गति विधियों को ढंग से Manage करना | जैसे Housekeeping, Front Office, Food Production इत्यादि |

ऐसा नहीं होता है की आप सिर्फ होटल से जुड़े चीजों को मैनेज करें | क्योंकि होटल मनेजमेंट में आप Tourism से जुड़े सारी चीजों को मैनेज करना सीखते है | तो ऐसे यदि आप का जॉब Tourism इंडस्ट्री के किसी और फील्ड में लगी हों जैसे Airlines, Ship तो आपको उन सब चीजों को Manage करना होगा |

Hotel Management Me Admission Kaise Le

  • होटल Management करने के लिए सबसे पहले आपको Entrance देना होगा | जो 12 वीं के बाद ली जाती है | आपको 12वीं में 50% अंक होनी चाहिए |
  • सरकारी कॉलेज में Admission लेने के लिए हर साल Entrance ली जाती है | जिसका नाम है NHMCT JEE (National Council Of Hotel Management And Catering Technology Joint Entrance Examination) |
  • यह नैशनल लेवल टेस्ट होता है जिसे NTA (National Testing Agency) द्वारा ली जाती है |
  • यह 3 घंटे का परीक्षा होता है | जो साल में 1 बार ली जाती है |
  • यह परीक्षा 200 अंक का होता है | जिसमे 200 Objective प्रश्न पूछे जाते है जो की Multiple Choice Type प्रश्न होता है |
  • इस परीक्षा में 5 विषयों से प्रश्न पूछे जाते है | जैसे:-
विषय प्रश्नों की संख्या अंक
Reasoning And Logical Deduction 30 30
Numerical Ability And Scientific Aptitude 30 30
English Language 60 60
General Language And Current Affairs 30 30
Aptitude For Service Sector 50 50
Total 200 200
  • इस परीक्षा में Negative Marking भी होती है यानि के एक गलत उत्तर पे 1 अंक काट लिए जाएंगे | प्रत्येक सही उत्तर पे 4 अंक दिए जाएंगे | प्रश्न के उत्तर न देने पर 0.05 अंक काट लिए जाएंगे |
  • इस परीक्षा में उत्तीर्ण होने के बाद आपको Counselling के लिए बुलाया जाएगा, और आपके rank के हिसाब से आपको कॉलेज दिया जाएगा |

NHMCT JEE Syllabus 

Reasoning And Logical Deduction

  • Verbal Series And Nonverbal Series
  • Routes And Networks
  • Coding And Decoding
  • Analogies
  • Visual Ability Problem
  • Direction And Distance
  • Analytical Reasoning
  • Ordering And Sequencing
  • Symbol And Notation
  • Blood Relationship
  • Linear Arrangement
  • Classification
  • Problem Of Symmetry
  • Complex Arrangement

General Language And Current Affairs

  • History
  • Culture
  • Economics
  • Indian Constitution
  • Invention And Discoveries
  • National And International Current Affairs Etc.

English

  • Grammar
  • Articles
  • Sentence Correction & Completion
  • Passage Correction And Completion
  • Synonyms, Antonyms
  • Idioms And Phrases
  • Comprehension
  • Word Formation
  • Error Correction
  • Fill In The Blanks
  • Theme Detection
  • Unseen Passage

Numerical Ability And Scientific Aptitude

  • Number System
  • HCF & LCM
  • Average
  • Problem Of Train
  • Logarithm
  • Time And Distance
  • Arithmetic
  • Functions And Decimal
  • Mensuration (Area And Volume)
  • Partnership
  • Profit And Loss
  • Simple Interest And Compound Interest
  • Races And Games
  • Mixture And Allegation
  • Clock And Calendar
  • Pipe And Cistern
  • Simplification
  • Percentage And Discount
  • Chain Rule
  • Ratio And Proportion

Hotel Management College Hindi 

जब आप NHMCT JEE का परीक्षा Qualify कर लेंगे तब आपको भारत के केंद्र सरकार द्वारा मान्यता प्राप्त इन कॉलेज में Admission मिलेगा |

IHM Hajipur, Bihar IHM Jaipur, Rajasthan
IHM Goa IHM Kolkata, West Bengal
IHM Bengaluru, Karnataka IHM Lucknow, Uttar Pradesh
IHM Bhopal, Madhya Pradesh Dr Ambedkar Institute of Hotel Management
IHM Chennai, Tamil Nadu IHM Mumbai, Maharashtra
IHM New Delhi IHM Shillong
IHM Bhubaneswar, Odissa IHM Shimla, Himachal Pradesh
IHM Gandhinagar, Gujarat IHM Srinagar
IHM Gwalior IHM Thiruvananthapuram
IHM Hydrabad IHM Gurdaspur
IHM Guwahati

Hotel Management College Fee Hindi

होटल मनेजमेंट कॉलेज की Fee आपके कॉलेज पर निर्भर करता है | यदि आप सरकारी कॉलेज ले रहे तो आपके एक साल की fee 40 हज़ार से 50 हज़ार तक होगा |

वही अगर बात करें Private कॉलेज की तो यह आपके कॉलेज चुनाव पर निर्भर करता है | देखा जाए तो हमारे देश में प्राइवेट कॉलेज की Average Fee 80000 से 1 लाख तक रहता है | आपका फीस इस बात पर भी निर्भर करता है की आप होटल मनेजमेंट का कौन सा कोर्स करते है | यह सब जानने के लिए आप जिस कॉलेज में Admission लेना चाहते है उस कॉलेज के Official Website पर देख सकते है |

Hotel Management Course Hindi 

हमारे यहाँ होटल Management का कोर्स 3 तरह से किया जाता है | पहला Diploma Course, दूसरा Undergraduate Course और तीसरा Post Graduation Course |

इन सभी कोर्स का अवधि और पढ़ाई का तरीका अलग होता है | आईये हम आपको इसे विस्तार से समझाते है |

Diploma Courses

 

इस कोर्स को करने के लिए 12वीं पास होना अनिवार्य होता है | जिसमे 1 साल 6 महीने का समय  लगता है | वहीं अगर आप पोस्ट ग्रैजूइट डिप्लोमा कोर्स करना चाहते है तो आपको कोर्स के अनुसार ग्रैजूइट होना पड़ेगा | इसमे काफी तरह के कोर्स होते है | जैसे :-

  1. Diploma In Food Production
  2. Diploma In Bakery And Confectionary
  3. Diploma In Front Office Operation
  4. Diploma In Housekeeping Operation
  5. Diploma In Food And Beverage Service

Note:- Post Graduation Diploma कोर्स करने के लिए अलग Requirement होता है | जैसे:-

Post Graduate Diploma In Dietetics And Hospital Food Service

इस कोर्स को करने में 1 साल 3 महीने का समय लगता है | इस कोर्स में Admission लेने के लिए आपको Home Science Or Nutrition में Graduation पास होना पड़ेगा |

Post Graduate Diploma In Accommodation Operation And Management

यह कोर्स 1 साल 6 महीने का होता है | इसे करने के लिए Graduation (Any Stream) पास होना अनिवार्य होता है |

Undergraduate Course

हमारे यहाँ ज्यादा तर अभियार्थी Undergraduate कोर्स के लिए Apply करते है | क्योंकि इस कोर्स को करने के बाद आप Hotel Management में ग्रैजूइट हो जाते है | बल्कि जो Entrance लिए जाते है वो भी Undergraduate कोर्स के लिए ही होते है | इसलिए इसमें Competition ज्यादा होता है | तो आईये हम जानते है की इसमे कितने तरह के Course होते है |

  1. Bsc In Hospitality & Hotel Administration
  2. BBA In Hotel Management
  3. BA In Hotel Management
  4. BHMCT (Bachelor Of Hotel Management And Catering Technology)

Post Graduation Courses

जो लोग Hotel Management में Graduation कर लेते है वो इस कोर्स के लिए Apply कर सकते है | इस कोर्स की अवधि 2 साल का होता है |

  1. Master Of Hotel Management
  2. Master Of Hospitality Administration
  3. MBA In Hotel Management
  4. MBA Hospitality Management
  5. Master In Tourism And Hotel Management

Hotel Management Salary Hindi 

दोस्तों आपकी सैलरी आप के हुनर और काबिलिया पर निर्भय करता है | एक फ्रेश होटल Management के स्टूडेंट को कम से कम 250000 रुपए सलाना तक मिलता है | यदि आप किसी होटल में बड़े पद के लिए चयनित होते है | तो आप की सैलरी लाख रुपए महिना भी हो सकता है |

बड़े-बड़े Five Star होटल के General Manager की Salary 5 लाख महीने या उससे भी ज्यादा तक होता है | लेकिन मैनेजर बनने के लिए आपको वक्त लगेगा | इसके लिए आपको अच्छा अनुभव होना चाहिए |

Hotel Management Scope Hindi

एक होटल Management उत्तीर्ण अभियार्थी के लिए बहूत से रोजगार के अवसर होते है | ऐसा नहीं है की आप सिर्फ होटल में ही काम कर सकते है | क्योंकि इसके पढ़ाई में Tour & Travel से जुड़े चीजों को भी पढ़ते है इसलिए रोजगार के अवसर और क्षेत्र बढ़ जाते है | एक होटल Management इन सब जगहों पर काम कर सकते है | जैसे :-

  1. एयरलाइन्स
  2. रेल्वे
  3. Five Star होटल
  4. रेस्टोरेंट
  5. Tour & Travel कंपनी
  6. Ship
  7. Event management कंपनी

Hotel Management करने के फायदे

होटल मनेजमेंट करने के बहूत से फायदे है | आपके Personality, Skill, रोजगार जैसे चीजों में बदलाव आएंगे | जो आपके भविष्य के लिए कारगर साबित होंगे | तो चलिए हम जानते है होटल मनेजमेंट करने के और क्या सब फायदे है |

  • नौकरी करने का क्षेत्र बढ़ जाता है | जब आप होटल मनेजमेंट की पढ़ाई पूरी कर लेते है तो आपके जॉब करने के लिय विदेशों में भी जा सकते है | जी हां दोस्तों ! ज्यादा तर लोगों का यही लक्ष्य होता है की वो किसी Foreign के होटल में काम करें | वो इसलिए क्योंकि विदेश के होटल में सैलरी हमारे यहाँ के होटल के मुकाबले बहूत ज्यादा होते है |
  • फूड बिजनेस कर सकते है | जिन लोगों को इस क्षेत्र में अच्छा अनुभव है | वो लोग अपना बिजनेस भी कर सकते है, जैसे रेस्टोरेंट, होटल, ईवेंट मनेजमेंट |
  • रोजगार की कमी नहीं होती है | क्योंकि यह Industry Food और Accommodation से जुड़े है | इसलिए इसमें रोजगार के अवसर हमेशा बने होते है |

Conclusion

तो हम लोग इस ब्लॉग के माध्यम से यह जाने की Hotel Management Kya Hai, Hotel Management कितने तरह के होते है, Hotel Management करने के क्या सब फायदे है | मुझे उम्मीद है की आप लोग Hotel Management से जुड़े सारे चीजों के बड़े में जान गए होंगे | यदि आप लोग को इस ब्लॉग से कुछ सिकायत है तो आप हमे Comment करके बता सकते है |

दोस्तों यदि आपको Hotel Management In Hindi ब्लॉग अच्छा लगा तो इसे सोशल मीडिया पर शेयर करें | ताकि और भी लोग इसके बारे में जन सके |

धन्यवाद !

 

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